Второй Иргизский Собор, названный его организаторами Всеобщим собранием, проходил 19 декабря 1783 г. в Успенском монастыре на Иргизе под председательством настоятеля этого монастыря Сергия (Юршева) (1776-1797).  Под определением Собора подписались настоятели двух Иргизских монастырей, 7 священников, 2 диакона, 35 схимников и иноков, 23 мирянина (купцы и мещане из Саратова, Вольска, Хвалынска).

Второй Иргизский Собор явился своего рода продолжением  Московского Собора 1779-1780 гг. – оба они были посвящены вопросам  приема беглого священства.